第一財經

盡管在過去的一年，行業面臨著很多不確定因素，但嘉吉的大部分業務仍實現了增長。

談及今年的挑戰，嘉吉中國區總裁劉軍表示，消費者的需求在不斷變化和升級，包括口味、營養、食品安全，以及其他的消費偏好。如何與業務伙伴一起滿足消費者需求，是嘉吉的重大挑戰之一。

第一財經：如果為自己的公司2018年打分（最保守1分，最高5分），您會打幾分？

劉軍：4.5分。無論從業務表現、投資，以及企業社會責任各方面，均基本實現了運營目標。2018年，嘉吉大部分業務都比上年的業績有所增長，也推出了很多創新產品。嘉吉幾個大的投資項目也都進展順利。

第一財經：為2018年自己的公司總結一個關鍵詞會是什么？

劉軍：關鍵詞是“夯實基礎，尋求發展”。2018年，嘉吉投入數億美元啟動旗下淀粉和淀粉糖、動物蛋白以及農業供應鏈三大業務部門的產能擴充計劃。對嘉吉來說，中國是十分重要的戰略市場。隨著中國出臺一系列鼓勵外資發展的政策，使得外商在華投資環境進一步改善。

第一財經：2018年哪些情況是意想不到發生的，有什么影響？哪些因為預測到了而做了準備？

劉軍：中美貿易摩擦給市場帶來很多不確定性，對企業的風險控制和應變能力帶來了挑戰，特別是大宗商品的交易更是如此。嘉吉充分調動全球資源，同時與業務伙伴緊密協作，到目前為止，我們在全球的業務表現還是很好的。面臨這些風險和不確定性，嘉吉始終堅持對開放貿易的支持，堅持在中國的投資和發展。嘉吉的重大決策不會為一時一刻的政策所左右。我們更關注趨勢和市場規律。亞洲，特別是中國，將是我們未來發展的重中之重。

第一財經：2019年行業最大的機遇和挑戰是什么？

劉軍：消費升級將持續為農業和食品行業帶來發展機遇。2018年9月，嘉吉委托經濟學人智庫進行的“修復亞洲食品體系”報告中顯示，亞洲人口正在迅速增長，城市化和食品口味的變化太快。城市居民傾向于減少碳水化合物的攝入，轉而增加蛋白質的攝入量；并且隨著收入水平的提高，他們越來越關心食物的質量，對健康的方便食品和動物蛋白的消費也在增加。在中國，這個趨勢更為明顯。嘉吉的一個大挑戰便是如何與我們的業務伙伴一起，滿足消費者不斷變化和升級的需求。這里的需求，既包括口味、營養，也包括食品安全，以及其他的消費偏好。例如，中國的消費者，特別是年輕消費者，越來越關注食品的來源，以及食品生產過程對環境、對動物的影響。嘉吉在最近的一個調查表明，80%的中國年輕一代，會在飲食的消費中考慮環境可持續的因素。所以，我們必須保持對市場和消費者的細致洞察，了解消費升級帶來的趨勢的變化。

第一財經：您覺得行業哪方面政策最應改變，應該如何改變？

劉軍：目前隨著《市場準入負面清單(2018年版)》進入全面實施階段，使得包括嘉吉在內的外商投資環境越來越好，同時擁有更多的發展機會。我們也欣喜地看到國家正制定更加開放和透明的貿易政策，也非常期待這些政策能夠讓行業更多受益。嘉吉會始終支持開放包容的貿易政策，并且呼吁通過建設性對話來解決現有的挑戰，從而促進地區和全球的經濟發展。

第一財經：商業模式方面會有哪些創新？

劉軍：嘉吉一直堅持將以安全、負責任和可持續的方式滋養世界作為發展使命，堅持長期經營的理念，不過分關注短期業績。這一戰略是嘉吉一切商業模式創新的基礎。

從業務上來講，我們在強化原有業務，例如糧食供應鏈、動物蛋白（雞肉業務）、食品原料、食用油、動物營養（飼料）等的同時，也在引入新的業務，例如美麗護理，主要為市場提供從植物中提取的美容與護理產品原料。另外，我們也在探討如何打造一個整體的生態環境，為合作伙伴和客戶提供更好的服務，提升整個產業鏈的效率。例如，我們在吉林松原的玉米深加工廠，就在做這方面的嘗試。