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10月18日，在位于湖北十堰鄖陽區長嶺農產品工業園的湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司生產車間內，隨著今年首批成熟采摘的新鮮橄欖果，在該公司生產流水線上經過物理冷榨等一系列程序之后，一滴滴鮮香無比的橄欖油正式冷榨出來。湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司今年橄欖油生產正式開榨，也迎來了十堰地區今年的橄欖果豐收季和壓榨季。根據十堰地區的橄欖果生產，到年底，該公司可加工1500余噸橄欖果，壓榨橄欖油200余噸。

開榨儀式上，來自鄖陽區、丹江口和鄖西等縣市區的橄欖果，經過分揀、清洗、風干、壓榨、分離、物理冷榨等一系列程序后，在該公司流水線上榨成橄欖油。

據介紹，橄欖果是壓榨橄欖油的原料，橄欖油在西方被譽為“液體黃金”。橄欖樹又名油橄欖樹，原產于地中海，上世紀60年代被引進到中國。國內大力發展橄欖樹產業，則是近20年的事。統計顯示，2014年中國進口橄欖油為4.2萬噸，預計到2020年，將以每年凈增1萬噸的速度達到10萬噸。

據了解，我市種植橄欖樹有數十年歷史，大面積種植橄欖樹則是近幾年的事情。目前我市種植橄欖樹約4萬畝，其中部分橄欖樹已進入掛果期。金秋十月，是油橄欖豐收的季節，也是一年里壓榨新鮮橄欖油的最佳時節。

據估算，種植一棵橄欖樹，掛果后每棵橄欖樹可為果農帶來200元的收入，并且隨著橄欖樹的日漸長大，收益會越來越高。

全省林業產業化重點龍頭企業——湖北鑫欖源油橄欖科技有限公司，是我市唯一一家擁有進口生產設備的橄欖油加工企業，也是國家糧食局糧油資源綜合開發工程技術研究中心指定的全國4家橄欖油加工基地之一，前不久在北京斬獲“健康中國·好食材”、“健康中國·領軍企業”兩項大獎。該企業投產之前，我市種植的橄欖果只能運至外地加工，導致成本高，果農收入受到影響。該公司橄欖油生產的如期開榨，使我市擁有種植、生產和加工橄欖油的完整產業鏈。該公司生產的鑫欖源特級初榨橄欖油獲得中國糧油學會油脂分會授予的唯一橄欖油領域的“健康油脂金獎”。

據公司一位負責人介紹，公司目前擁有橄欖種植基地5000余畝，4600平方米生產壓榨、無塵灌裝車間，加上收購十堰地區生產的橄欖果，今年公司可收購、加工橄欖果1500余噸，產出橄欖油200余噸。