中新網重慶新聞8月22日電：利用質量碼，串聯種植、加工、銷售、品牌打造的全鏈條質量信息，讓消費者掃碼即可看到從田間地頭到餐桌的全部流程，這是重慶合川的橄欖油制造企業聯手浪潮集團，走出的一條農副產品數字化之路。

記者22日從浪潮集團獲悉，重慶江源油橄欖開發有限公司(以下簡稱江源公司)與浪潮合作，為每一瓶橄欖油打造獨一無二的“數字身份證”(即質量碼)，讓消費者全方位了解產品信息，樹立對“合川造”橄欖油品牌的信心。

江源公司所在的重慶合川，地處北緯30°，位于長江上游，重慶西北部，三江匯流之地，常年日照充足，濕潤溫和，十分適合油橄欖種植。從2014年起，江源公司先后通過土地流轉、農戶合作等形式，大力發展油橄欖種植。截至2020年，該公司油橄欖基地建設規模已達3萬畝以上，共栽植油橄欖苗木120多萬株，還高標準建成了萬畝油橄欖示范園。

怎么才能讓消費者認可“渝江源”這一相對年輕的橄欖油品牌？

“針對江源油橄欖特點，我們制定了一套覆蓋種植、采摘、加工、流通全環節的個性化方案。”質量碼重慶區運營經理張蝶說，質量碼平臺通過自動化數據采集，實現種植、采摘信息數字化；基于浪潮云洲工業互聯網平臺，實現生產加工環節數字化；最終以碼為載體，實現 “渝江源”橄欖油的質量數據可視化。

如今，流通到消費者手中的每一瓶橄欖油，都帶“數字身份證”。消費者手機掃碼即可看到從田間地頭到餐桌的全部流程，涵蓋原材料、加工工藝、標準、檢驗檢測。消費者對到手的產品有了更加全面的了解，質量高地、品牌優劣，一掃即知。

近年來，伴隨著國內消費升級和供給側結構性改革，中國食用油市場正在從傳統大豆油、花生油等逐漸向橄欖油、高油酸花生油等食用油升級。國內橄欖油消費群體正在快速增長，形成新的藍海。渝江源等國內品牌，利用數字化手段走出個性化發展的道路，將增強在國際市場上的競爭力。