近日，嘉吉宣布推出植物油脂品牌“清薈”，主打應用于植物基飲品例如燕麥奶、豆奶、添加替代奶的咖啡和茶飲，以滿足對植物基飲品日益增長的需求。
清薈產品還可應用在乳品飲料、烘焙、零食、運動營養等場景。嘉吉表示，清薈可幫助食品生產商尤其是飲品企業解決健康營養、口感風味中的瓶頸，推動產品迭代升級。
據嘉吉介紹，清薈VP-H 菜籽油可專用于燕麥奶場景，能夠與燕麥風味融合，同時具有良好的氧化穩定性，幫助有效延長貨架期。
根據最新的預包裝食品營養標簽通則（征求意見稿）的要求，清薈產品還可以支持終端產品“0膽固醇、低飽和脂肪、0反式脂肪酸”等健康宣稱。
“清薈”旨在為客戶解決新健康、新概念、新應用中的健康油脂解決方案。清薈同樣寓意嘉吉承諾為中國植物基等大健康領域的發展貢獻自己的一份力量。
作為積極布局植物基領域的食品行業先鋒，嘉吉已從原料供應商發展成為整體解決方案的提供商，并且持續在行業前沿賦能植物基生態圈。在這個過程中，嘉吉不僅使用各種工具方法，探索原料基礎研究，還致力于打造創新健康解決方案，通過整合上下游資源，建立可持續發展的生態圈，與客戶市場共同發展。
