12月18日,新京報記者獲悉,在“保障國家糧油戰略安全暨高油酸花生油創新案例研討會”上,專家提出當下我國糧油戰略安全問題不容樂觀,魯花高油酸花生油從種子培育入手,形成高油酸花生完整的產業鏈閉環,將有助于保衛“油瓶子”安全。
據悉,當前我國大豆、玉米等農產品存在進口來源國集中、產品定價權缺乏等問題,糧食國際貿易存在不可控性和突發性。我國農業在種業方面也面臨挑戰,據第三次全國農作物種質資源普查初步調查,我國主要糧食作物1956年有11590個地方品種,到2014年只剩下了3271個,前沿育種技術“卡脖子”問題依然突出。
此次研討會以魯花高油酸花生油案例展開討論食用油安全。魯花集團品牌戰略中心總經理劉永平介紹,品種改良是保衛“油瓶子”安全的途徑,魯花高油酸花生油通過優化育種,提高花生的油酸含量。“從種子開始培育,形成高油酸花生完整的產業鏈閉環,把技術控制在了中國人自己手上。”
此外,高油酸花生油以其高達75%的油酸含量,也有助于推動國內食用油健康升級。北京營養師協會秘書長劉蘭表示,高油酸花生油具有很好的氧化穩定性,這對提高預包裝食品的營養改良具有意義,是“健康中國”行動落實的一個重要抓手。