文匯報

近日，上海疫情形勢趨嚴，有些小區因為疫情封閉，市民生活物資需求量增大。日前，在上海市第121場市新冠肺炎疫情防控新聞發布會上，市商務委回應將持續加強市場運行動態監測，指導電商平臺與本市批發市場對接，加大主副食品貨源組織供應。

每次遭遇突發情況，生鮮蔬菜、米面糧油總是消費者眼中最緊俏的商品。國內大型糧油食品企業益海嘉里金龍魚上海負責人表示，“公司目前每天向上海市場供應米、面、油產品共約800噸。受疫情影響，近日市場有需求增大的情況，掛面、面粉需求增長顯著。目前工廠運作情況正常。即便出現市場哄搶囤積行為，我們也可以連續生產保供，目前設備、人員均正常，原材料庫存充足。”

疫情之下，對于食品企業來說，保證質量安全是重中之重。據透露，益海嘉里金龍魚快速啟動防疫應急預案，嚴陣以待防疫情，安全生產保供應。工廠各部門各環節目前都在積極應對疫情突發，加大入廠人員防疫管控及廠區內環境的消殺，工廠內上班員工均做核酸檢測。特殊時期安排部分員工駐廠，保證生產供應。“如遇特殊情況，集團內其他糧油工廠也可以調貨進上海市場以保證供應。”該負責人表示。

據悉，益海嘉里金龍魚在上海高東建有占地30多萬平方米、集糧油加工貿易、油脂化工、倉儲物流于一體的大型綜合企業群，在上海市的應急保供中發揮重要作用。同時，還在全國建立70多個已投產生產基地，100多家生產型企業，產品涵蓋小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品、食品飲料、餐飲產品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領域。

在物流運輸方面，迅速成立應急小組，隨時溝通和解決面臨的突發情況。針對車輛運輸、人員出行、原材料供應等可能會出現的各種問題，主動與各級政府溝通，申請開通米面油運輸綠色通道，確保市場供應。