澎湃新聞

“我們的食用油儲備，可以滿足上海15天應急保供，與此同時，原料油采購時，我們也一直注重遠期和現貨采購相結合。總之儲備充足，市民完全不用囤貨。”3月11日，上海良友海獅油脂實業有限公司（以下簡稱海獅油脂）董事長、總經理馬偉軍告訴澎湃新聞記者。

海獅食用油加工流水線。

糧油儲備充足，加大城市應急保供品種的入儲比例

3月11日，上海良友海獅油脂實業有限公司加工車間，食用油封裝流水線一片繁忙。

“餐館用豆油比較多，居民消費可選擇的品種比較寬泛。而且現在食用油的品類豐富。”馬偉軍介紹，這兩年線上居民消費增加比較明顯，建議消費者不同油品類換著吃，保持營養均衡。

食用油封裝。

良友集團透露，市場保供方面，良友集團各單位聚焦倉儲物流、糧油加工、連鎖零售等核心產業，建立完善全產業鏈一體化的應急供應保障體系，努力確保上海市場糧油的有效供給。

春節復工以來，良友油脂集團、福新面粉公司等生產加工企業開足馬力生產成品糧油，確保庫存充足。

成品面粉的日常儲存。

不僅如此，良友集團逐步加大粳米等城市應急保供糧食品種的入儲比例，確保上海市大米儲備倉容規模，滿足城市應急保供需求。

糧油集團智能信息化監管平臺。

此外，良友集團已建立了智能信息化監管平臺，實現了緊急情況下的應急指揮調度，強化了倉儲、加工、物流、零售等各環節的快速協同反應，不斷提升應急保障能力，加強了與全市糧油應急指揮系統的銜接，切實發揮保供穩價的主渠道作用。