天山網-新疆日報

3月18日，疏附縣布拉克蘇鄉感恩的心農業發展專業合作社員工在清點食用油。該合作社生產的一級亞麻籽油等食用油產品走出新疆，銷往其他省份。

3月18日，吉木薩爾縣泉子街鎮種植戶在查看紅花種子。該鎮今年計劃種植紅花5100畝，較上年增加500畝。

昭蘇縣百萬畝油菜開花時節一片金黃（資料圖）。

中央一號文件提出，大力實施大豆和油料產能提升工程。今年，新疆各地借助政策東風，因地制宜，從調整種植結構、規范油料生產、注重品牌建設等方面培育壯大油料產業發展。

調結構

田園里“油滋油味”

“我這個園子，一年有3份收入。核桃每畝地產量200多公斤，純收入約2000元；核桃樹下套種的麥子6月份收割，每畝地純收入400元；麥子收割后套種大豆，每畝地又增收500元。”3月18日，在莎車縣恰爾巴格鄉古勒巴格村，正在打理自家果園的村民阿布都薩塔爾·阿布都熱孜克說。

環繞塔克拉瑪干沙漠的南疆一些地區，人均耕地相對較少，但果糧間作模式既兼顧了農民增收和防風固沙，又保障了區域糧食安全。以擁有3.9萬畝果林的恰爾巴格鄉為例，95%的果林套種有小麥、大豆等矮稈作物。“去年，全鄉套種復播的5000畝大豆豐收后，農民不出村就把大豆賣到了豆制品加工廠。今年，復播的大豆面積還會增加。”該鄉黨委委員玉蘇普·麥麥提告訴記者。

在喀什地區農業農村局總農藝師李廣看來，隨著套種復播模式在莎車、澤普、葉城等地的推廣，田園間變得越來越“油滋油味”。核桃、巴旦木深加工后有了營養成分很高的食用油，大豆基本上用作油料。目前，喀什地區農業部門正和新疆農業科學院合作，在麥茬地夏播大豆新品種引進篩選與示范推廣上下功夫。

2019年畝產304.8公斤，2020年畝產310.74公斤，2021年畝產330.39公斤。在日前被評為“大豆科技自強示范縣”的澤普縣，夏播大豆連續創出畝產新高。南疆大豆種植水平如此，北疆也不遜色，2020年，在國家大豆產業技術體系石河子綜合試驗站，專家對膜下滴灌超高產栽培模式示范田的春播大豆進行實收測產，畝產達453.54公斤，創出全國大豆高產新紀錄。

記者了解到，2021年，新疆大豆種植面積有30余萬畝。大豆既是重要的糧食作物，也是重要的油料作物和食用植物蛋白來源，大豆經過提取豆油后產生的豆粕又是優質飼料。今年，國家加大耕地輪作補貼和產油大縣獎勵力度，集中支持適宜區域、重點品種、經營服務主體；同時，新疆對油料作物種植管理的研究力度在不斷加大，科技創新驅動油料產業高質量發展，大豆等油料作物種植前景會越來越好。

興特色

訂單里“穩種穩收”

這幾天，在昭蘇縣不少鄉村，訂單油菜寄托著農民豐收的希望。今年計劃種植600畝油菜的昭蘇縣烏尊布拉克鄉東升村村民何世斌高興地說：“4月下旬開始種油菜，播種前，企業與我們農戶簽訂合同：只要種植的油菜籽達到收購標準，企業的保底收購價是每公斤6元；如果秋收時油菜籽市場價高于6元，企業隨行就市收購。”

因夏季氣候偏涼，伊犁河谷不少地方非常適宜油菜生長。其中，昭蘇縣是新疆最大的春油菜產區，種植面積最大時超過百萬畝，被譽為“中國油菜之鄉”。昭蘇草原糧油實業有限責任公司總經理張永成介紹，近年來，國家對油料作物生產扶持力度不斷加大，企業和種植戶信心倍增，正努力打造全國最大的高芥酸油菜籽種植基地。

今年，昭蘇草原糧油實業有限責任公司在該縣各鄉鎮及附近兵團團場簽訂了10萬畝油菜種植訂單。為了提高產量、質量和效益，該公司提前組織種植技術指導組開展標準化種植技術培訓，確保種植戶做到科學管理、規范種植，實現農企共贏。

既是藥用植物又是油料作物的紅花，是塔城地區一大特色作物。目前，全地區種植的近16萬畝紅花主要分布于裕民縣。隨著生產技術的不斷成熟，種植模式的不斷創新，紅花已成為當地農民的增收亮點。“今年，塔城地區計劃在烏蘇市和沙灣市種植2萬畝花生，這里的土壤條件適宜種植花生。”塔城地區農業農村局種植業科科長孟令芳說。

在有油葵種植傳統的奇臺縣，今年準備引進大豆、花生等高效油料作物。奇臺縣農業農村局現代農業發展科科長張愛民介紹，奇臺縣將根據試種情況建油料生產基地，將節水、節肥等技術廣泛應用到油料作物種植中，促進油料作物生產穩步發展，讓農民“穩種穩收”。

補短板

車間里“建鏈延鏈”

3月17日，在沙雅益康油脂有限公司，員工艾尼瓦爾·卡米力駕駛叉車把一桶桶食用油搬出庫房、裝上貨車。看到一大車金黃透亮的食用油被運出廠區，走向千家萬戶的餐桌，艾尼瓦爾有一種成就感。

“整個油料行業呈上升勢頭，今年，我們計劃消化10萬噸棉籽，精加工2萬噸棉籽油，計劃購進菜籽油、豆油各三四千噸，生產出更多的產品。”沙雅益康油脂有限公司總經理王磊磊說。近年來，該公司投入2000萬元在脫榨、脫色、減脂工藝上進行科技創新，去除了棉籽油中的有害成分，為市場源源不斷地供應“放心油”。

沙雅縣和周邊的新和縣、庫車市均為國家優質產棉大縣，每年生產50萬噸皮棉、70萬噸棉籽。作為油料的棉籽在加工過程中，除了產出保障人們生活的食用油，還有大量的棉粕、棉殼和棉短絨。在這條產業鏈上，棉粕成為云貴川等地發展養殖畜牧業搶手的飼料，棉殼成為福建等地發展菌菇產業必需的原料，棉短絨則是紡織、化纖、造紙等工業的原料。

在昌吉回族自治州，油料產業的延伸，正助推一二三產業融合發展。當地依托中糧（昌吉）糧油工業有限公司、益海（昌吉）糧油工業有限公司、新疆莊子實業有限公司等油料加工龍頭企業，促進油料產業化經營。同時，加大招商引資力度，進一步延伸產業鏈，使得本地油料產品增強抵御市場風險能力，從而帶動油料作物種植。

在克拉瑪依市、阿克蘇地區、喀什地區等地，亞麻籽油、核桃油、芝麻油、巴旦木油等高端油品種類越來越豐富，并多次在全國農產品展銷會上獲獎，產品走俏北京、上海等城市；在伊犁哈薩克自治州、塔城地區等地，連片的油菜花田和紅花田成為觀光游、休閑游勝地，油料作物的附加值從車間里延伸到了田野里。

“新疆有種植油料作物的天然優勢，可以從種植多元、產品多樣、模式多重上著手為油料產業‘加油’。”新疆農業科學院經濟作物研究所研究員雷中華認為，要通過打造一批高產示范田，推動我區油料作物擴大種植面積。在扶持、引進油料加工企業的同時，鼓勵企業加大油料產業從種子到商品收購、加工等各個環節的投入，提高油料精深加工能力和產品質量，做大做強我區油料產業。