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大廠，顧名思義就是大的生產廠，加工生產能力超強的那種。對于菜籽油而言，通常以菜籽壓榨量來評判。

更具體一些，大廠的菜籽壓榨產能多在每天1000噸以上；作為對比，地方小廠每天的壓榨量為100-200噸左右，中型規模的日壓榨能力在500噸左右。

超市貨架上的各式菜籽油琳瑯滿目，涌動著李子柒式的田園鄉土風情，實際上卻是現代油脂工業體系打造出的產品；如若追根溯源，原料油里常會有大廠們的身影。

菜籽油在我國食用油中占據重要地位，產量與消費量均居第二位；因此，菜籽油大廠們在產業鏈中具有基石性的重要地位。

近年來隨著產業政策的劇烈調整及市場行情的大起大落，菜籽油行業也經歷了大浪淘沙，有的大廠銷聲匿跡，另一些大廠又冉冉升起。

能夠屹立不倒的大廠不僅單靠壓榨能力取勝，更具有強大的抗風險能力。

因為現在菜油菜籽國際化、金融化程度越來越高，經營模式也發生了重大變化，現貨貿易中已有60%以上采用基差點價方式，即以期貨價格為基準；在經營中能將期貨現貨深度融合，也成為菜籽油大廠們的重要特征。

時至今日，菜籽油行業究竟有哪些大廠？有一份名錄可以給出參考答案。

目前國內菜籽油大宗交易價格均參照鄭州商品交易所的期貨行情。在期貨交易環節中，交割庫是連接期貨和現貨的重要紐帶。

只有生產規模大、財務狀況好、企業信譽佳的生產或貿易企業才能被交易所認定為交割倉庫或交割廠庫。

對于大廠們而言，進入交割庫名單，不僅有利于穩健經營、提高效益，更能增加和確立在菜籽油現貨上的定價能力和話語權，充分展現自身的綜合經營實力，進一步提升企業在業內的影響力。

由于位居產業鏈上游的原料供給環節，這些大廠們的出鏡率并不高，對于公眾而言，不是那么有名氣；但菜籽油產業的做大做強做優，離不開這些大廠的有力支撐。

以下為目前鄭商所在列的菜籽油交割庫名錄，不能說全部，但十之八九的菜籽油大廠就在其中。你知道幾個?

鄭商所菜籽油交割廠庫

廣 東

中糧油脂（湛江）有限公司

東莞富之源飼料蛋白開發有限公司

邦基（東莞）糧油有限公司

廣 西

中糧油脂（欽州）有限公司

大海糧油工業（防城港）有限公司

防城港楓葉糧油工業有限公司

防城港澳加糧油工業有限公司

福 建

廈門銀祥油脂有限公司

中紡糧油（福建）有限公司

廈門中禾實業有限公司

江 蘇

嘉吉糧油（南通）有限公司

益海(泰州)糧油工業有限公司

新實力食品科技（南京）有限公司 

南通凱晟糧油有限公司

中糧東海糧油工業（張家港）有限公司

重 慶

道道全重慶糧油有限責任公司

鄭商所菜籽油交割倉庫

陜 西

陜西西瑞糧食儲備庫有限公司

江 蘇

中儲糧鎮江糧油有限公司

南京鐵心橋國家糧食儲備庫有限公司

江蘇省江海糧油集團有限公司

泰州市過船港務有限公司

儀征益江糧油工業有限公司

湖 北

益海嘉里(武漢)糧油工業有限公司

中糧祥瑞糧油工業(荊門)有限公司

四 川

益海(廣漢)糧油飼料有限公司

中央儲備糧四川新津直屬庫有限公司

四川糧油批發中心直屬儲備庫

重 慶

凱欣糧油有限公司