油訊 - 市場監管局發布2019下半年食品安全監督抽檢情況分析 - 導油網

市場監管總局關于2019年下半年食品安全監督抽檢情況分析的通告

2019年下半年，全國市場監管系統共完成并公布3673579批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，按照食品安全國家標準檢驗3591644批次合格，81935批次不合格，總體不合格率為2.2%，比2018年同期下降0.2個百分點。糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5類食品，抽檢不合格率分別為0.9%、1.4%、0.4%、0.3%、1.4%，均低于總體不合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。

從檢出的不合格項目類別看，主要是農獸藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑問題，分別占檢出不合格項次總數的31.9%、24.2%、19.9%；質量指標不達標問題，占檢出不合格項次總數的6.7%；重金屬等元素污染問題，占檢出不合格項次總數的4.1%；檢出非食用物質問題，占檢出不合格項次總數的3.4%；生物毒素污染問題，占檢出不合格項次總數的1.0%。

針對檢出的不合格樣品，各地市場監管部門已督促企業下架、召回，嚴格控制同批次產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。

各級市場監管部門已公布的監督抽檢結果和核查處置信息，可通過其政府網站等查詢。

特此通告。

市場監管總局

2020年1月22日

附件

2019年下半年各類食品監督抽檢結果匯總表

序號	食品種類	樣品抽檢數量/批次	合格樣品數量/批次	不合格樣品數量/批次	樣品不合格率
1	糧食加工品	183408	181678	1730	0.9%
2	食用油、油脂及其制品	87631	86403	1228	1.4%
3	調味品	143179	142022	1157	0.8%
4	肉制品	123107	121376	1731	1.4%
5	乳制品	49667	49535	132	0.3%
6	飲料	119279	117001	2278	1.9%
7	方便食品	41551	40072	1479	3.6%
8	餅干	30245	29962	283	0.9%
9	罐頭	23218	23108	110	0.5%
10	冷凍飲品	15395	14971	424	2.8%
11	速凍食品	37983	37788	195	0.5%
12	薯類和膨化食品	32028	31648	380	1.2%
13	糖果制品	33499	33236	263	0.8%
14	茶葉及相關制品	38418	38102	316	0.8%
15	酒類	106329	103704	2625	2.5%
16	蔬菜制品	74989	71636	3353	4.5%
17	水果制品	42741	41418	1323	3.1%
18	炒貨食品及堅果制品	37601	36448	1153	3.1%
19	蛋制品	13563	13509	54	0.4%
20	可可及焙烤咖啡產品	2107	2100	7	0.3%
21	食糖	15925	15717	208	1.3%
22	水產制品	27843	27353	490	1.8%
23	淀粉及淀粉制品	54390	52747	1643	3.0%
24	糕點	170609	167192	3417	2.0%
25	豆制品	64126	63131	995	1.6%
26	蜂產品	14242	13909	333	2.3%
27	保健食品	15833	15763	70	0.4%
28	特殊膳食食品	4874	4839	35	0.7%
29	特殊醫學用途配方食品	196	196	0	0.0%
30	嬰幼兒配方食品	5293	5281	12	0.2%
31	餐飲食品	380762	358480	22282	5.9%
32	食品添加劑	5875	5862	13	0.2%
33	食用農產品	1649916	1618762	31154	1.9%
34	食鹽	16508	16476	32	0.2%
35	其他	11249	10219	1030	9.2%
	合計	3673579	3591644	81935	2.2%

市場監管局發布2019下半年食品安全監督抽檢情況分析

糧食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品等5類食品，抽檢不合格率分別為0.9%、1.4%、0.4%、0.3%、1.4%，均低于總體不合格率。

中國葵花籽油十大推薦品牌

川渝菜籽油實力源頭油廠

國產橄欖油十大推薦品牌

中國亞麻籽油十大推薦品牌

中國茶油十大推薦品牌

最多人閱讀內容