oilcn油訊

“今年春節火爆的鄉村禮品市場，是開了10多年鄉村超市的老張沒有想到的，往年暢銷的盒裝方便面、方便面包等禮盒，今年竟然很少有人去買了，大家成件購買的，是食用油、白酒等高單價禮盒。......來自《第一財經》報道”

搶位高端油市場事不宜遲，菜籽油企業正爭先恐后奔向新賽道：高油酸。

近年來，以魯花高油酸花生油為代表的花生油品類率先燒熱了高油酸食用油市場，國內消費者已普遍認為高油酸油是健康、高端的高品質食用油，高油酸菜籽油雖說有些遲到，卻必然不會缺席。

高油酸菜籽油的油酸含量有多高？據了解國家標準正在敲定，大概會以70%或72%油酸含量的基準設定，其油酸含量接近橄欖油，而脂肪酸組成品質甚至超過橄欖油。

高油酸菜籽油的商業開發價值現實可期：目前市場上高油酸菜籽油價格比普通菜籽油價格高出9元/升，高油酸油菜種植戶可實現增收30%以上。

我國高油酸油菜的育種及推廣工作早在2007年前后已開始，目前處于產業化開發及市場推廣的始發階段，位于領跑方陣的油企們紛紛以加速度沖擊“中國高油酸菜籽油第一品牌”的寶座。

湖 北

農谷高油酸菜籽油 油酸含量≥72%

“多吃油酸少吃油”！年前，“農谷”高油酸菜籽油宣布采用這句通過大賽征集而來的廣告語；年后，又緊鑼密鼓地向社會招標《高油酸油菜（菜籽油）白皮書》。

“農谷”高油酸菜籽油是湖北荊門市“荊品名門”農產品公用品牌旗下拳頭產品，由具有國資背景的湖北農谷實業集團牽頭發起成立了農谷種業公司、農谷油料公司、農谷品牌公司，與華中農業大學傅廷棟院士、周永明教授等專家團隊合作，全產業鏈推進高油酸油菜產業發展。

湖北省正利用高油酸油菜產業化的先發優勢，啟動特色高油酸油菜產業集群建設，計劃培育2-3個創新能力強、生產規模大、市場占有率高、營銷隊伍健全的高油酸菜籽油龍頭企業，力爭到2025年，高油酸油菜面積達6.67萬公頃以上，年生產高油酸菜籽油達5萬噸以上。

湖 南

道道全高油酸菜籽油 油酸含量＞75%

“油酸加碼，健康加倍！”春節期間，道道全高油酸菜籽油正式亮相，獨家冠名湖南衛視美食紀錄片《傲椒的湘菜》。

作為菜籽油行業龍頭企業，道道全瞄準社會消費升級趨勢和中產人群健康訴求，擴能的岳陽工業園（二期）項目主打中高端食用油，年產高油酸菜籽油可達3萬噸。

當前，低端食用油市場逐步飽和，道道全將向以高油酸為主要特性的營養健康高端食用油產品逐步滲透，通過資本市場破解企業發展的資金難題，布局全國60多萬個終端營銷網點，依托大手筆的品牌推廣，產能與渠道協同發力，進一步鞏固和提升在菜籽油領域內的影響力、競爭力。

浙 江

中科糧油高油酸菜籽油 油酸含量80%左右

從最早的高油酸菜籽油品牌，到超高的油酸含量，浙江省的油企在高油酸菜籽油領域一直有著突出的表現。

目前，來自杭州的中科糧油異軍突起，與陜西省雜交油菜研究中心聯合研發了“中科1號”與“中科2號”等兩個高油酸油菜新品種，油酸含量最高達到 85.5%，批量平均可達80%左右；公司的高油酸菜籽油產品實行線上線下相結合的差異化經營，實現跨躍式發展。

中科糧油已在白馬湖、臨安、安慶及海外新西蘭規模種植高油酸油菜，規劃在末來五年，建成多個10-100萬畝的高油酸油菜的制種、種植農業基地，形成高油酸菜籽油的全產業鏈的運營體系。

圖：2020年9月《高油酸菜籽油》團體標準及產業發展研討會在湖北荊門召開

油菜是中國主要的油料作物，也是確保中國食用植物油自給率和供給安全的重要原料來源；但油菜和菜籽油產業一直面臨國內外市場以及同質化產品的激烈競爭。

具有價格優勢的豆油、棕櫚油極易對菜籽油消費形成替代，產品特色缺乏以及高端優質產品較少是當前菜籽油可替代性較強的根本原因。

開發高油酸油菜品種及油脂產品，提升菜籽油品質，適應城鄉居民消費結構轉型升級的趨勢，是菜籽油產業實施差異化戰略的新路徑。

業內人士稱：追求高產的雜交油菜的推廣可視為第一次油菜種植革命；降低油菜中的不利物質、“雙低”油菜的問世迎來了第二次油菜種植革命；相信第三次油菜種植革命就是追求健康美味的高油酸油菜的推廣。

高油酸油菜產業發展大有可為，高油酸菜籽油來了！