泉州市食品行業協會

林新華1973年生，晉江內坑鎮人，泉州市金華油脂食品有限公司董事長、中菲糧油（福建）有限公司董事長、中港糧油（江蘇）有限公司董事長。

泉州市金華油脂食品有限公司董事長林新華素來低調，極少接受媒體采訪，但在福建乃至國內食用油市場卻備受推崇。二十多年前，眼光獨到的他便在中國糧食集散地——南安官橋辦廠，醉心于食用油生產與研發。

時至今日，金華油脂旗下“駝鳥”品牌成為家喻戶曉的食用油品牌。而專注實業的林新華其實早已走上品牌化、規模化、精細化的發展道路，不僅在福建擁有兩家糧油企業，更是將事業版圖拓展到江蘇南通。其發展就像鴕鳥一樣，“生長快、繁殖能力強、適應性廣”，迅速在華東糧油市場占有一席之地。

“食用油是人們生活的必需品，亦是家庭快消品，市場潛力大。”林新華向記者露出創辦企業的初衷。身材瘦高的他，在十二生肖中屬牛，他笑言，能夠走到今天，與他生肖有關，“屬牛的一般比較老實，不會想去坑人，而且很勤快，能吃苦”。

耳濡目染 十幾歲開始學做生意

這位出生于上世紀80年代的晉江人，之所以選擇從商是源于從小的耳濡目染。“1978年，父親就在泉州做糧油生意，向家家戶戶銷售糧食、散裝油等產品。”林新華坦言，父親是老實巴交的農民，為了養家糊口，不得不去創業。“那時1個月可以賺幾百元，在那個年代普通上班族月薪才幾十元。”林新華回憶道，日積月累，他們家很快就成了萬元戶，在村里蓋起了新房。

正因為此，林新華從小衣食無憂。盡管家庭經濟寬裕，但他并沒有養尊處優，時常幫忙打理店鋪。早上，天微微亮，他就要把貨品排列整齊，張羅新一天的生意；夜幕降臨，還要把它們收到倉庫里。

這些都是他的日常工作，而有時父親出去采購，他還要幫忙送貨。作為家中長子，一旦有人需要買糧油，林新華就負責配送。比如有行動不便的老人家要買米，他就扛著大米送到客戶家中，再把米倒到米缸里。

“當時的小區很少有電梯房，有時要爬到五六層高的樓房。”周到的服務贏得了消費者的心，這個原本并不富裕的家庭開始走上致富之路。1990年，他們家便在泉州買房置業。

1990年，林新華家人告別了零售生意，在官橋做起了糧油批發。這些糧油從汕頭、廈門等地購買而來，再從糧食集散地批發出去，從中賺取差價。雖然店鋪開張了，但“酒香也怕巷子深”，半年時間，店面毫無起色，反而虧了萬把塊。富有生意頭腦的林新華趕忙從泉州市區前往“支援”，一年間就幫家人實現扭虧為盈，那一年他18歲。

穩扎穩打 成華東糧油企業佼佼者

有了一定的積累，林新華不再滿足于批發糧油，他尋思著，糧油批發利潤固然可觀，但這是事關民生的食品行業，市場潛力遠不止于此，為何不自己辦廠，生產食用油呢？

說干就干。可建設廠房非一日之功。為了迅速投產，1995年，林新華一邊物色土地，一邊尋找合適的廠房租用。天遂人愿，很快，林新華就找到了合適的廠房，再花點錢裝修下，購置設備，雇些工人，生產很快啟動了。同年，泉州市金華油脂食品有限公司隨之成立。

與市場上做散裝食用油不同，一起步，林新華就將目光瞄準在小包裝食用油上。“當時，10個家庭可能只有一兩個家庭吃小包裝油，其他基本是到商店買散裝油。”但眼光獨到的林新華認為，隨著經濟水平的發展，小包裝油將是未來趨勢。盡管當時小包裝工藝不能和現在相比，很少人購買，但工廠少，競爭力不大，生意也就越做越好。

租了近兩年廠房后，1997年，林新華移師南安官橋金橋工業區。眼下，該企業占地8000多平方米，罐裝車間、倉庫、辦公大樓等林立其間，這一切是林新華一步一步穩扎穩打留下的見證，也是他所經歷光輝歲月的縮影。

“最開始車間只有一層，賺了點錢，再加蓋一層。賺了一棟的錢，就再建一棟。”林新華做生意比較謹慎，不盲目擴張，以至于近看老廠房每一棟建筑，外墻磚顏色都不盡相同。

“有多少錢就辦多少事，我們也沒想過能有今天的規模。”創業初期，為了開拓市場，林新華既當老板又當業務員，自己送貨，足跡遍布三明、南平、福州等地。

隨著市場的迅速發展，金華油脂規模不斷擴大，2009年在官橋投資新建全資子公司——中菲糧油（福建）有限公司。2011年，又在江蘇南通投建中港糧油（江蘇）有限公司。至今，3家企業年總精煉能力33萬噸，中小包裝日灌裝能力達35萬瓶以上，成華東糧油企業的佼佼者。產品也不再局限于花生油，還包括調和油、葵花油、大豆油、玉米油等十大系列，以多樣化、差異化打造健康食用油。

嚴把質量 確保每一批次可溯源

產品好不好，質量很關鍵。在創業之初，林新華就把品質放在第一位。為了保證產品的綠色、健康，金華油脂從山東甚至國外采購原材料，并自創“駝鳥”食用油品牌，將產品成功打入新華都、大潤發等大型商場。

創辦金華油脂后，他向全廠下達了“絕不讓消費者食用一滴不健康油”的死命令，并把它落實到企業的每一個生產環節中。為了管控品質，金華油脂從源頭抓起，進入企業的原料，在加工時都有詳細的跟蹤記錄，以確保每一個批次都可以溯源。在生產過程中，金華油脂只榨取第一道花生原汁。出產后的油還要經過嚴格檢測，每批必檢。

由于事業橫跨福建、江蘇，林新華與妻子李麗金常常要奔波兩地。但在忙碌之余，夫妻倆永葆學習之心。林新華坦言他對學習很重視，但有時“人在花果山，心在取經路”，很難兼顧。所以，他也讓妻子一起報名學習總裁班，學習課程包括財稅、營銷、品牌策劃、戰略管理、領導智慧、行業發展趨勢、資本運營等。這也是他們企業能夠保持生命力的原因之一。

林新華對油脂行業充滿熱愛，因此，20多年來仍孜孜不倦，沒有改行或者跨界其他產業。讓他欣慰的是，他的大兒子已經在逐漸接手家族企業。談及未來布局，他透露，金華油脂將繼續深耕福建、廣東、廣西、海南、浙江、江蘇等省、自治區，做精做透，讓“駝鳥”食用油進入更多尋常百姓家。