8月17日，嘉華股份(603182.SH)公布半年度報告，營業收入8.55億元，同比增長12.54%，凈利潤6203.29萬元，同比下降15.71%，扣非凈利潤6090.58萬元，同比下降17.32%，基本每股收益0.38元。
嘉華股份（603182）2023年半年度董事會經營評述內容如下：
一、報告期內公司所屬行業及主營業務情況說明
（一）公司所屬行業發展情況
公司主要從事大豆蛋白及相關副產品的研發、生產及銷售。根據中國證監會《上市公司行業分類指引》（2012年修訂），公司所屬行業為“C制造業”門類下“C13農副食品加工業”子類。根據《國民經濟行業分類》（GB/T4754-2017），公司所屬行業為“C13農副食品加工業”大類下“C1392豆制品制造”子類目。
今年以來，國內市場整體消費恢復不及預期，國際市場受俄烏戰爭、通貨膨脹、美聯儲加息等影響，部分出口市場購買力下降或出現美元短缺現象，外貿出口業務也遇到一定壓力，因此導致大豆蛋白行業各企業的經營狀況出現分化，企業間競爭加劇，行業整體開工率較上年明顯下降。
（二）主要業務
公司是以大豆蛋白為主要產品的大豆深加工企業，擁有二十余年的大豆深加工研發和生產經驗。大豆蛋白產品銷往全國各地和歐盟、美國、澳大利亞、日本等全球幾十個國家和地區，與國內外眾多優秀企業建立了良好的合作關系，企業規模和出口額均居于行業前列。
公司以大豆蛋白產品為基礎，在持續提高產品工藝水平和產能規模的同時，實現了大豆資源的綜合利用和大豆蛋白的清潔化生產。經過多年的發展，公司已形成從大豆收儲、低溫食用豆粕加工和大豆油提煉到大豆蛋白、大豆膳食纖維研發、生產、銷售的完整產業鏈。
公司堅持以科技促發展，持續進行大豆深加工產品的研發，提升產品品質，致力于成為以大豆蛋白系列產品為基礎，以持續拓展大豆蛋白應用領域、強化大豆深加工產業鏈條為未來發展動力的大豆深加工企業。
（三）主要產品及其用途
公司產品包括大豆蛋白、大豆膳食纖維、大豆油、低溫食用豆粕等，主要產品大豆蛋白除具有較高的營養價值外，還具有多種功能特性，如凝膠性、吸水性、吸油性、溶解性、起泡性、分散性等，廣泛應用于肉制品、休閑豆制品、乳制品、營養制品、火鍋料、烘焙制品、寵物食品等多個領域。
（四）經營模式
1、采購模式
公司主要原材料為非轉基因大豆，此外還有輔料和包裝材料等。公司制訂了完善的《采購管理制度》，對原、輔材料的采購程序、供應商選擇、品質控制等環節進行了明確規定，從源頭開始保障產品質量。
（1）采購計劃制定
公司通過對原材料市場價格的季節性變化、產品的季節性銷量、原材料的用量需求等關鍵指標進行統計分析，在確保滿足生產所需的原材料安全庫存量的前提下，合理預計下個月乃至下個季度的采購量。采購量確定以后，公司根據當月原材料市場狀況以及現貨/期貨市場價格進行分析，與供應商協商確定交易價格。
（2）合格供應商準入評價
公司對供應商采取分級差異化管理，由負責部門組織三定（定最高最低庫存量，定供應商，定品牌）小組，對供方的原輔料以業績評價、價格評價、現場評價、樣品檢驗和質量保證能力調查相結合的方式，來篩選和評價合格供應商，并根據不同綜合評分確定不同供應商等級，后續公司對供應商采取動態管理。
（3）原材料驗收及入庫
公司原材料采購入庫、驗收由倉庫保管員和品控部負責。采購產品到廠后，由倉庫保管員根據發貨清單及采購訂單核對到貨數量、標簽信息、原產地證明、清真標示并檢查運輸車輛衛生狀況（防護良好、清潔、不得與有毒有害、非清真、轉基因等物品混運），隨后通知品控部進行驗收后組織卸貨。品控部則根據國標GB/T21494、GB/T1535和《原料輔料及包裝材料的質量要求》、《檢驗方法匯編》等要求，對供應商資質、隨車檢測報告等進行核對，同時對原料感官、水分、蛋白、非轉基因等指標項目嚴格抽樣、檢測。驗收合格后由倉庫保管員完成入庫手續。
2、生產模式
公司大豆蛋白及大豆膳食纖維生產由蛋白生產技術部負責，低溫食用豆粕和大豆油由油脂生產技術部負責，蛋白生產技術部和油脂生產技術部負責組織實施生產計劃，并對生產安全、產品質量控制和設備運行等進行全面管理，各生產車間負責具體生產工作。
公司采用生產計劃及以銷定產相結合的模式進行生產。對于低溫食用豆粕，公司主要采用生產計劃方式，制定年度及月度生產計劃，同時保持適度柔性，以充分滿足大豆蛋白生產需求；對于大豆蛋白及大豆膳食纖維，公司依據客戶訂單及交貨時間安排制定月計劃及周計劃，由生產部門負責組織實施生產，并保證按時交貨。另外，對于一些通用型號產品，公司會少量生產提前備貨。
3、銷售模式
對于國內市場，公司采取直銷為主、經銷為輔的銷售模式；對于境外市場，公司采取經銷為主、直銷為輔的銷售模式。在直銷模式下，公司直接將產品銷售給客戶。在經銷模式下，公司將產品銷售給經銷商，由經銷商將產品銷往不同國家和地區，有利于公司快速擴展國際市場。公司按照客戶是否為大豆蛋白等產品終端用戶將客戶劃分為直銷客戶和經銷客戶。公司經銷客戶主要為境內外食品、營養品行業的貿易、供應鏈相關企業。
二、經營情況的討論與分析
2023上半年度，面對國內外大環境經濟形勢影響和行業競爭加劇，大豆蛋白產品價格出現下滑，利潤空間受到擠壓，公司通過技術改造不斷挖掘產能潛力，結合市場需求適時調整產品研發和銷售策略，在新市場、新工藝、新客戶方面不斷開拓，產銷量和營業收入均有所提升，整體經營情況較為穩定。報告期內，公司完成營業收入85,533.72萬元，同比增長12.54%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6,203.29萬元，同比減少15.71%。
報告期內主要經營計劃開展情況如下：
1、積極開展募投項目，穩步推進施工建設
為提高募集資金使用效率，公司結合市場行情和實際經營情況，在2023年上半年度對募投項目進行了變更。報告期內，公司積極實施募投項目建設，成立了項目建設領導小組，分工負責項目建設手續辦理和工程設計、招標、施工監督等工作，爭取高質、高效完成項目建設各個環節工作。目前，三個項目均已按計劃施工、建造，東廠區2萬噸分離蛋白擴產項目附屬污水處理提升工程已基本建設完成，生產車間主體工程已完成基礎施工；新廠區拉絲蛋白車間、倉庫已完成主體結構建設；濃縮蛋白車間和包裝車間及配套設施等完成了規劃設計，正按工程計劃穩步推進。公司將繼續高度重視募投項目建設工作，爭取按計劃高質量完成建設任務，同時持續做好募集資金使用管理，保證資金安全，提高使用效益。
2、不斷研發新產品，增強企業競爭力
隨著市場發展以及大豆蛋白生產技術及工藝水平的提高，大豆蛋白的應用領域逐漸由肉制品加工轉向多領域應用，2023年上半年，公司針對市場需求積極推進產品研發、產品應用和市場服務工作，取得了多項新成果。對特殊型號產品的生產工藝進行了優化調整，產品關鍵指標合格率達到預期水準；根據市場需求進行了大豆拉絲蛋白在丸子、烤腸、素漢堡排中的應用研究實驗，建立了實驗室應用的配方和方法，為生產線改進奠定了基礎。同時，公司積極開展研發平臺和項目申報，包括多項發明專利及科研論文等，并成功通過山東省工程研究中心的整合升級審查，獲得“大豆蛋白未來食品山東省工程研究中心”稱號。
3、加強技術改造，實現降本增效
為了保證蒸汽能源平穩供給，提高熱電廠設備運轉效率，在居民供暖季結束后，公司及子公司嘉華能源對供暖期間鍋爐運行狀況進行了輪換檢修，通過技術改造解決存在的問題，同時更新管道解決熱量泄露，減少能源浪費的同時增加了經營效益，實現了降本增效。
4、精準把握行情，穩定發展國內外市場
今年以來，國內國際市場整體需求不旺，行業競爭呈現白熱化狀態，為此公司采取了一系列積極措施，在努力維持利潤率的同時保障了市場銷售的穩定。公司通過加強客戶溝通聯絡，提供有競爭力的產品，完善售前、售中和售后服務能力等一系列措施，一方面鞏固了老客戶的穩定，一方面不斷進行新客戶的開發，為公司下一步的發展壯大打下了基礎。
5、持續完善內部管理，提高公司治理水平
在公司內部治理方面，公司持續完善內部治理結構，嚴格按照監管要求和法律法規開展經營工作，規范決策流程，提高工作和經營效率。公司通過制定規范的管理流程、科學的決策體系以及積極組織學習培訓，強化管理制度的執行和監督，不斷提升治理水平。
三、風險因素
1、食品安全風險
食品安全直接關系到廣大消費者的身體健康和生命安全，是食品企業運營發展的重中之重。公司歷來注重食品安全控制，嚴格按照國家標準組織生產，建立了一套成熟有效的食品安全控制體系，并通過ISO9001、ISO22000及HACCP等多項質量管理體系認證和食品安全管理體系認證。公司未曾發生食品安全事故，但仍可能因質量管理工作出現疏忽或其他不可預計原因、不可抗力而出現產品質量問題，使公司面臨索賠或處罰風險，從而對公司的聲譽、持續經營及經營業績產生重大不利影響。
2、新產品開發風險
隨著國內外消費升級步伐加快，消費者對食品品質與營養含量的要求不斷提高，同時國內居民飲食消費習慣的改變和豆制品類休閑食品的興起，對公司產品開發提出更高的要求。如果公司研發方向與下游需求出現偏差，或因研發進程緩慢導致新產品開發力度及推廣不及預期，將會在一定程度上對公司的市場競爭力和經營業績造成不利影響。
3、市場競爭加劇風險
經過多年努力經營，公司在大豆蛋白領域取得了較好的成長業績，但隨著大豆蛋白行業巨大市場空間吸引，公司面臨行業內其他企業、行業新進入者、境外實力較強大豆蛋白生產企業的挑戰，存在行業競爭加劇的風險。
4、主要原材料價格及能源價格波動風險
公司生產所需的主要原材料為非轉基因大豆，主要能源為蒸汽和電力。公司主要原材料及能源價格對公司主營業務成本的影響較大，如果未來主要原材料和能源價格發生較大上漲，而公司產品價格無法及時轉嫁原材料和能源價格上漲帶來的成本增加，將會對公司經營業績造成不利影響。
5、安全生產風險
完備的安全生產控制體系不僅是員工人身安全的保障，也是企業積極履行社會責任的體現。公司高度重視安全生產管理，根據國家標準制定了一系列詳細的安全生產規章制度，嚴格遵守國家安全生產方面的法律法規，在生產經營實踐中不斷提升員工安全生產意識，切實規范員工安全生產行為，報告期內公司未出現重大安全生產事故。如果公司不繼續加強安全生產管理，將存在出現安全事故的風險，從而使公司面臨相關部門處罰的風險，對公司經營管理造成不利影響。
6、環保風險
公司生產過程中會產生一定的廢水、廢氣、固體廢物和噪聲，報告期內公司污染物排放均符合相關標準且不存在因環保問題受到主管部門處罰的情形。公司存在未來生產過程中因工作疏忽等原因導致環境污染事件發生的風險，可能受到相關主管部門罰款、限令停產等處罰，對公司聲譽和生產經營造成不利影響。
四、報告期內核心競爭力分析
（一）生產和工藝優勢
公司從事大豆蛋白生產加工多年，積累了成熟的大豆蛋白生產工藝，并不斷改進和提高生產設備自動化程度，有效提高了生產效率和產品品質。
生產工藝方面，公司不斷創新和改進：通過柔性組合生物酶改性、閃蒸脫腥等食品加工技術，有針對性地改善大豆分離蛋白產品的凝膠、乳化、速溶等功能特性，廣泛應用于休閑食品、素食食品、火鍋食品、飲料制品、營養制品等領域；通過蛋白廢水處理產生的沼氣發電或供熱，有效循環利用生產過程中產生的廢水，節能減排；通過新型閃蒸干燥技術，公司將大豆纖維進一步加工為食用大豆膳食纖維，為副產物高值化綜合利用開辟了新的途徑。
生產設備方面，公司基于大量嘗試和經驗積累，通過引進國外先進設備、自主化改進和訂制化零部件設計等途徑，不斷提高設備關鍵組件的精度、能力、強度及適用性，并不斷完善自動化控制系統，保障產品質量穩定性的同時有效降低了生產成本。
（二）品牌及客戶資源優勢
公司產品出口至全球幾十個國家和地區，嘉華品牌（SINOGLORY）為國際大豆蛋白市場的知名品牌，市場口碑良好。憑借多年來優質、穩定的產品質量和對客戶的持續耕耘，公司贏得了國內外眾多大型食品生產商和經銷商的信任，并建立了長期穩定的合作關系，客戶資源優勢明顯。同時，公司與大型食品生產商穩定的合作關系也有助于公司更好了解下游市場需求動態和技術發展趨勢，及時根據市場需求實現技術迭代和新產品開發。
（三）產業鏈延伸及循環經濟優勢
公司致力于不斷提高大豆全價值綜合利用，以大豆蛋白為核心向上下游產業鏈延伸。公司通過“大豆-低溫豆粕及油脂-大豆蛋白-大豆膳食纖維”的產業模式，實現了產業由深加工向精深加工的轉變。通過向上游低溫豆粕及油脂延伸，公司既保證了低溫豆粕供給的質量及穩定性，又有效控制了低溫豆粕成本；通過大豆膳食纖維的生產，公司實現了對大豆蛋白生產殘料的綜合利用，產業附加值進一步提升。
