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“以前提油壺總覺得沉甸甸，現在拎著輕松了許多！”

近日，杭州的謝阿姨在小區超市購入一桶菜籽油后，驚喜地發現價格比前段時間實惠不少。

超市老板這批貨是剛從勾莊市場進的，廠家與經銷商聯合開展促銷活動，進價較年前大幅降低。

與一路飆升的金價形成對比，如今百姓餐桌上的食用油價格持續走低。

這背后藏著怎樣的市場邏輯？未來價格走勢又如何？潮新聞記者走進市場一探究竟。

菜籽油領跌，一桶5升油批發便宜15元

超市老板口中的勾莊市場，就是杭州糧油物流中心批發市場。

作為華東地區交易量領先的專業糧油交易樞紐，這里不僅實行一件起批的靈活采購模式，更匯聚了豐富多樣的食用油品類與品牌。

這兩天陰雨綿綿，趁著中午檔口顧客稀少，市場經營戶談大姐抓緊時間梳理一季度賬目。

“春節過后，單位復工，學校開學，那段時間檔口每天都要忙到晚上九十點才能打烊，直到這個月才稍稍空一些。”

作為國內某知名食用油品牌的華東地區總代理，談大姐每年在杭州的出貨量高達數千噸。除了市場內的檔口，還有大型倉儲基地。

談及食用油價格波動，她說了自己的分析。“批發市場的現貨價格，通常緊跟期貨大盤走勢。就像去年，食用油期貨價格一路攀升，成品油價也隨之水漲船高。近期期貨價格大幅回落，終端售價自然也降下來。”

其中，南方消費者偏愛的菜籽油價格降幅最為顯著。

以談大姐代理的產品為例，5升裝濃香菜籽油，一箱4桶共20升，當前批發價僅為240元，而在年前，同樣規格產品批發價大概300元。

僅批發環節，每桶5升菜籽油的價格就直降15元。

不僅是菜籽油，大豆油、玉米油、葵花籽油等常見食用油品種，較年前均有不同程度的降價。以談大姐代理品牌的玉米油為例，其批發價已從去年的300多元/箱（20升）降至如今的270元/箱。

餐飲用豆油微跌，市場淡季將持續到9月

市場另一位某知名食用油品牌的華東地區總代理虞大姐，每年要為杭州及周邊1800多家商超供應各類食用油產品。

“大豆油始終是市場銷售冠軍。目前，小包裝家用大豆油的批發價相對穩定，價格略有波動的主要是大桶裝餐飲用豆油。受地域飲食習慣影響，在華東地區，菜籽油的銷量僅次于大豆油，而北方備受青睞的花生油，在這里屬于小眾產品。”

虞大姐代理的品牌大豆油餐飲用油當前拿貨價為160元/件，較年前降低了5元。即便追求高性價比，市場中也不乏大廠二三線品牌可供選擇。經營戶王先生代理的餐飲用豆油，如今批發價為156元/件，較年前便宜了4元。

為何菜籽油價格大幅下跌，連向來價格堅挺的大豆油也出現了幾元的差價？

一位糧油市場工作人員分析：“自去年起，菜籽油便引領降價趨勢，帶動其他品類食用油價格紛紛下調。”

食用油銷售全年存在兩個旺季——中秋國慶和元旦春節，而每年4月至9月，受暑期高溫、學校放假等因素影響，往往進入銷售淡季。

為刺激淡季消費，食用油品牌商紛紛推出讓利政策。

虞大姐透露，以往廠家會給予代理商“賣100箱送一兩箱”的優惠，如今促銷力度顯著加大，經銷商每售出100箱油，最高可獲贈五六箱。這些優惠層層傳導至終端市場，讓消費者切實感受到了食用油價格的實惠。

糧油市場工作人員介紹：“根據歷年經驗，從4月開始，食用油市場銷量將逐步下滑，批發價格也會持續小幅走低。” 

這意味著在接下來的一段時間里，消費者有望繼續享受實惠的用油價格。