4月份，聯合國追蹤食品原材料價格的指數升至128.3，環比上漲1%，達到了2023年3月以來的最高水平。這一上漲趨勢暗示，在食品通脹短暫緩解之后，更昂貴的食品雜貨可能正在逼近。

全球糧食價格在4月攀升至兩年來的最高水平，明確表明特朗普的關稅政策已開始對貿易產生擠壓效應。

據聯合國最新報告，4月份，聯合國追蹤食品原材料價格的指數升至128.3，環比上漲1%，達到了2023年3月以來的最高水平。盡管該指數仍遠低于2022年的峰值，且其對零售終端的影響需要時間才能顯現，但這一上漲趨勢暗示，在食品通脹短暫緩解之后，更昂貴的食品雜貨可能正在逼近。

聯合國糧食及農業組織(FAO)在報告中寫道：

貨幣波動影響了世界市場的價格變動，而關稅政策調整增加了市場不確定性。

FAO經濟學家MonikaTothova表示，各國可能通過囤積某些產品來推高短期需求，以減輕由特朗普廣泛關稅政策引發的互相報復性征稅的影響。

“我們總是擔心這里那里的干旱狀況，”Tothova說，但接下來貿易政策會如何發展，“以及各國將如何進行報復，仍然是一個大問題。”

供應擔憂也推高了谷物、肉類和乳制品的價格。

FAO指出，全球最大小麥出口國俄羅斯供應趨緊，導致小麥價格略有上漲。乳制品價格較上月上漲2.4%，其中國際黃油價格由于歐洲庫存下降而創下歷史新高。

糧農組織植物油價格指數4月平均為158.0點，較3月下降3.7點（2.3%），但仍高于去年同期達20.7%。環比下跌主要系棕櫚油價格走低，抵消了大豆油與菜籽油報價的漲幅，而全球葵花籽油價格基本持穩。

國際棕櫚油價格在連續兩個月上漲后，4月顯著回落，原因是東南亞主要生產國季節性產量回升帶動全球出口供應逐步恢復。

相比之下，全球大豆油與菜籽油價格繼續上漲，前者源于持續堅挺的進口需求，后者源于2024/25季臨近尾聲導致的供應趨緊。

國際葵花籽油價格4月窄幅波動，但因黑海地區供應減少，仍遠高于去年同期水平。